نمایندگان ایران عازم المپیاد آشپزی جوانان جهان شدند
دو نماینده از کشورمان برای شرکت در پنجمین دوره المپیاد
آشپزی جهان عازم هندوستان شدند.
المپیاد سرآشپز جوان از امروز 9 بهمن 97 (29 ژانویه 2019)
آغاز شد و بیش از 60 کشور در این رویداد بزرگ آشپزی شرکت دارند.
حسین بهرامی و مریم فخر به عنوان نمایندگان ایران در این رویداد
بزرگ جهانی شرکت کرده‌اند.
این المپیاد که از بزرگترین رقابت‌های جهانی آشپزی در این
رده سنی محسوب می‌شود فراخوان دعوت
را به آموزشگاه صنایع غذایی پانیذ – دارای مجوز از سازمان فنی و حرفه ای کشور- با سرپرستی سمیرا
جنت دوست که در عرصه‌های جهانی مشارکت
دارد و شناخته می‌شود ارسال کرده است.
به گزارش روابط عمومی آموزشگاه پانیذ، جنت‌دوست تاکنون هفت کتاب آشپزی منتشر کرده که چهار مورد آن در
سطح جهانی توسط موسسه فرانسوی و معتبر گورمند حائز رتبه‌های برتر شده است.
موسسه گورمند مسابقات جهانی آشپزی خود را از سال 1995 شروع
کرده است و اکنون معتبرترین مسابقه کتاب‌های آشپزی جهان بوده و هرسال به میزبانی یک کشور برگزار می‌کند.
شرایط شرکت در المپیاد سرآشپز جوان داشتن سن بین 18 تا 23
سال بوده است؛ شرکت کننده باید دارای مدرک معتبر آشپزی یا در حال تحصیل در رشته
آشپزی، مقطع لیسانس باشد. همچنین دانشجویان معرفی شده از سوی آموزشگاه صنایع غذایی
پانیذ نیز با توجه به جایگاه بین‌المللی آن و داشتن اعتبار نزد برگزارکنندگان این المپیاد، قابل قبول هستند.
جایزه این مسابقه 10 هزار دلار آمریکا اعلام شده و هزینه
شرکت کننده، مربی، اقامت، غذا، تجهیزات، حمل و نقل، بازدید از آثار دیدنی و
دانشگاه‌های آشپزی برای
متقاضیانی که پذیرفته شوند رایگان است و دولت هند پرداخت می‌کند.
نخستین دوره این المپیاد جهانی به میزبانی بزرگترین دانشگاه
آشپزی هند سال 2015 برگزار شد و در چهار سال گذشته مالزی، سنگاپو، کانادا و مجدد
مالزی به عنوان‌های نخست دست یافته‌اند.
از
اهداف برگزاری این المپیاد ترکیب غذاهای دنیا، تعامل بیشتر بین آشپزهای ملل و
تعامل فرهنگی بین کشورهای مختلف اعلام شده است.
پـــانیذ مهر ایرانیان