آشپزی ایرانی سمیرا جنت‌دوست - دارنده مقام Best in the world در مسابقه جهانی گورمند 2016 این کتاب سمیرا جنت‌دوست را به بانوی اول آشپزی ایران تبدیل کرد. او در این کتاب دستورغذاهایی را عنوان می‌کند که او را به یک ستاره در رشته خود تبدیل کرده است. کتاب آشپزی سنتی ایرانی که بعنوان میراث ملی در کتابخانه ملی کشور به ثبت رسیده است، کامل‌ترین کتاب مصور آشپزی ایرانی به شمار می‌رود؛ کتابی که نه تنها مخاطب را با دستورات صحیح پخت غذاهای ایرانی آشنا می‌سازد، بلکه هنر و تجربه سمیرا جنت‌دوست را در ابداع دستورات جدید به رخ می‌کشد. ابداعات اصیل او به ویژه در فصل‌های پلوها، ترشی‌ها، کوکوها و مرباها هم‌اکنون زینب‌بخش سفره‌های ایرانی است. این کتاب با اطلاعات جامعی درمورد روش‌های نگهداری، آماده‌سازی و پخت موادغذایی آغاز شده و در سیزده فصل، با ارائه تصاویر مراحل پخت، عکس کامل غذا و نکات ویژه آشپزی، روش پخت انواع غذاها از سرتاسر ایران را به شما آموزش می‌دهد. 788 صفحه (تمام رنگی و گلاسه)، دو جلد، 360 دستور، چاپ اول 1388، 4615 گرم، چاپ پنجم 1393، 10.800،000 تومان شابک: 9-4-94194-600-978
دسرهای سمیرا جنت‌دوست - دارنده مقام اول در مسابقه جهانی Gourmand Cookbook Awards این کتاب شما را با روش تهیه انواع و اقسام دسرهای ایرانی و حلوا و دسرهای فرنگی آشنا می‌کند. نوآوری در تهیه دسرهای سنتی ایرانی و حلواها نشانگر هنر و تجربه ایشان در ابداع دستورات جدید و همینطور ارزشی است که او به حفظ فرهنگ غذایی ایران قائل است. همین موضوع موجب محبوبیت روزافزون او گردیده و به دلیل وجود همین خلاقیت و نوآوری است که با گذشت سال‌ها این کتاب هنوز جزء پرفروش‌ترین آثار اوست و دستورات آن برای خریداران همواره جذاب بوده و هست. در این کتاب، سمیرا جنت‌دوست ابتدا شما را با تکنیک‌ها، موادلازم و لوازم موردنیاز برای تهیه دسرها آشنا کرده و هر آنچه که برای شروع نیاز دارید را برایتان توضیح می‌دهد. هر یک از دستورات که شامل عکس مراحل تهیه، تصویر نهایی دسر، نکات ویژه و پیشنهادات سمیرا میباشد، به شما کمک می‌کند به ساده‌ترین روش ممکن، دسر دلخواه خود را درست کنید. 312 صفحه (تمام رنگی و گلاسه)، یک جلد، 127 دستور، چاپ اول 1386، چاپ پنجم 1393، 2090 گرم، 3.800،000 تومان شابک: 8-5765-04-964-978
شیرینی‌های خشک سمیرا جنت‌دوست کتاب شیرینی‌های خشک سمیرا جنت‌دوست سال 1391 موفق به دریافت تندیس زرین جشنواره کتاب‌های نفیس هنری در ایران شد. اما سمیرا جنت‌دوست بیشتر از آنکه به این تندیس زرین افتخار کند، به قدردانی خالصانه هنرجویانی می‌بالد که استفاده از این کتاب را دلیل بر موفقیت خود در جشنواره‌ها و المپیادهای کشوری دانسته‌اند. سمیرا جنت‌دوست در این کتاب انواع و اقسام شیرینی‌های خشک، چه شیرینی‌های سنتی ایرانی مثل نان‌برنجی، کشمشی و قطاب که خاطرات کودکی ما مالامال از آن‌هاست و چه شیرینی‌های خشک فرنگی مثل اسکار، شیرینی ونیزی و اسلایس‌های متنوع را به ما آموزش می‌دهد. کلیه دستورات این کتاب و اندازه مواداولیه آنها بارها و بارها کنترل شده تا شما بتوانید بدون اشکال و با آرامش خاطر شیرینی موردعلاقه خود را آماده کنید. 368 صفحه (تمام رنگی و گلاسه)، یک جلد، 150 دستور، چاپ اول 1389، چاپ چهارم 1392، 2295 گرم، 4.500،000 تومان شابک: 4-6641-04-964-978
سفره‌آرایی، میوه‌آرایی و تزئینات سمیرا جنت‌دوست تزئینات و چیدمان میز غذا، صحنه را برای یک مراسم خاص آماده کرده و نشان‌دهنده مدیریت و مهارت کدبانویی باسلیقه است. در این کتاب سمیرا جنت‌دوست شما را با دنیای جدیدی از هنر آشنا کرده و به شما کمک می‌کند با ساده‌ترین وسایل موجود در خانه و بدون نیاز به هیچ ابزار خاص، زیبایی ویژه‌ای به میهمانی‌های خود ببخشید. در این کتاب که شامل تصاویر قدم‌به‌قدم کلیه مراحل کار نیز میباشد، نه تنها شما را با برش و تزیین سبزیجات و میوه‌های مختلف آشنا می‌کند، بلکه به شما آموزش می‌دهد چطور با خلاقیت این میوه‌ها و سبزیجات تزیین‌شده را با شکلی زیبا کنار هم بچینید و همین ابتکار عمل در آموزش است که این کتاب را به یکی از محبوب‌ترین کتاب‌های سمیرا جنت‌دوست تبدیل کرده است. در هر فصل از این کتاب، ایده‌های بسیاری از تزئینات ارائه شده است که با الهام گرفتن از آنها شما نیز با کمی حوصله و ابتکار می‌توانید صدها تزئین جدید خلق کنید. 376 صفحه (تمام رنگی و گلاسه)، یک جلد، 128 تزئین، چاپ اول 1390، چاپ سوم 1393، 2280 گرم، 2.800،000 تومان شابک: 8-8102-04-964-978
آشپزی مدرن سمیرا جنت‌دوست -دارنده مقام اول در مسابقه جهانی Gourmand World Cookbook Awards سال 2014 -دارنده مقام اول در مسابقه جهانی Gourmand World Cookbook Awards سال 2015 به عنوان بهترین کتاب آشپزی دنیا از سال 1994 تا 2014 در این کتاب سمیرا جنت‌دوست بهترین غذاهای فرنگی را از سرتاسر جهان گردهم آورده است. او علاوه بر در نظر گرفتن سهولت تهیه مواد اولیه، برای نزدیک‌تر کردن طعم این غذاها به ذائقه ایرانی و آسان‌تر کردن طبخ آنها، تغییراتی ایجاد کرده که ضمن خدشه‌دار نکردن اصول فرهنگ و طعم غذاهای ملل، بتوانید به راحت‌ترین صورت ممکن با فرهنگ غذایی ملل مختلف آشنا شوید. 396 صفحه (تمام رنگی و گلاسه)، یک جلد، 181 دستور، چاپ اول 1392، چاپ چهارم 1393، 2515 گرم، 4.800،000 تومان شابک: 8-1-94194-600-978
کتاب کیک و شیرینی‌های تر سمیرا جنت‌دوست هیچ چیز بیشتر از پخت یک کیک خوشمزه و زیبا نمی‌تواند خلاقیت شما را به معرض نمایش بگذارد. سمیرا جنت‌دوست در جدیدترین کتاب خود به شما آموزش می‌دهد چطور به ساده‌ترین روش ممکن در منزل کیک و شیرینی تر موردعلاقه خود را بپزید و از رفتن به قنادی بی‌نیاز شوید. سبک جدید عکاسی و توضیحات صفحات ابتدای کتاب، دستورات دقیق و تزیین‌های خلاقانه انواع مختلف کیک، شامل کیک‌های لقمه‌ای، عصرانه، میوه‌ای، مرطوب، اسفنجی، شیفون و شیرینی‌های تر کمک خوبی خواهد بود تا بتوانید از مطالب این کتاب بهترین استفاده را ببرید. 416 صفحه (تمام رنگی و گلاسه)، یک جلد، 160 دستور، چاپ اول 1393، 2500گرم، 4.800،000 تومان
نوشیدنی های سرد و گرم سمیرا جنت دوست سمیرا جنت‌دوست تلاش کرده است، در این کتاب شما را با طعم‌های جدید نوشیدنی آشنا کند. ترکیب طعم‌های مختلف در ایجاد این نوشیدنی‌ها و شربت‌ها، طعم‌هایی را به وجود آورده است که مخاطبان خود را از کودکان تا بزرگسالان به خود جذب می‌کند. وی علاوه بر در نظر گرفتن سن مخاطبان خود تلاش کرده است که بتواند رضایت ذائقه‌های مختلف را نیز جلب نماید تا افرادی که از کتاب‌های انتشارات پانیذ در کسب و کار خود نیز استفاده می‌کنند، بتوانند مخاطبان خود را خشنود سازند. 320 صفحه تمام رنگی، کاغذ گلاسه، 3.500،000 تومان
پـــانیذ مهر ایرانیان