آشپزی سنتی (دو جلد)

  • دایره‌المعارف آشپزی ایران، بهترین و کامل‌ترین کتاب مصور آشپزی سنتی در دو جلد عکس‌های کامل از غذا و تصاویر مراحل پخت و آماده‌سازی. شامل نکات کلی در مورد پخت و نگهداری موادغذایی و سبزیجات 800 صفحه، 2 جلد، قطع رحلی، گلاسه تمام رنگی، چاپ اول بهمن ماه 1388 - چاپ سوم دی 1391

    دسرهای سنتی و مدرن

  • کتاب دسرهای سنتی و مدرن پانیذ که شامل عکس مراحل تهیه دسر و تصویر نهایی آنها می‌باشد، جامع‌ترین کتاب دسرهای سنتی و مدرن بوده که به عنوان مرجع در امتحانات سازمان فنی و حرفه‌ای کل کشور در حرفه دسرساز سنتی و بین المللی استفاده می‌گردد. مشخصات کتاب: قطع رحلی، 306 صفحه، تمام رنگی و گلاسه، چاپ اول بهمن 1386 - چاپ پنجم اردیبهشت 1392

    شیرینی‌های سنتی و مدرن

  • کتاب شرینی‌های سنتی و مدرن پانیذ در سال 91 موفق به دریافت تندیس زرین جشنواره کتاب‌های نفیس هنری در ایران شد و این اولین باری بود که یک بانوی ایرانی چنین افتخاری را نصیب خود می‌کرد. این اثر همچنین نماینده ایران در شهر لایپزیک آلمان درمسابقه زیباترین کتاب جهان نیز می‌باشد. مشخصات کتاب: قطع رحلی، 368 صفحه، دو زبانه، تمام رنگی و گلاسه، چاپ اول 1389 - چاپ چهارم اردیبهشت 1392

    سفره‌آرایی، میوه‌آرایی و تزئینات

  • این کتاب مجموعه‌ای بینظیر از تزئینات است و تمام عواملی را که باعث می‌شوند تا یک مهمانی با رعایت تمام اصول در نهایت زیبایی و ظرافت برگزار شود را به ما نشان می‌دهد. تزئین انواع غذاها، میوه‌ها، گل‌ها، چیدمان میز، دستمال سفره‌ها، بسته‌بندی و تزئینات انواع کارت دعوت و کادوها از جمله مباحثی هستند که در این کتاب با آنها آشنا می‌شوید. مشخصات کتاب: 376 صفحه، 1 جلد، قطع رحلی، گلاسه تمام رنگی، چاپ اول دی 1390 - چاب سوم بهمن 1391

    آشپزی مدرن پانیذ

  • کتاب آشپزی مدرن، جدیدترین کتاب از مجموعه کتاب های پانیذ می باشد که عکاسی آن از اردیبهشت سال 92 تا شهریور ماه به طول انجامیده است. در این كتاب سعی شده است كه دستور غذاهای ملل مختلف را با توجه به در دسترس بودن مواد اولیه آنها در کنار هم جمع کنیم. مشخصات کتاب: قطع رحلی، 396 صفحه، تمام رنگی و گلاسه، چاپ اول دی 1392