آشپزی ایرانی سمیرا جنت‌دوست

  • این کتاب سمیرا جنت‌دوست را به بانوی اول آشپزی ایران تبدیل کرد. او در این کتاب دستورغذاهایی را عنوان می‌کند که او را به یک ستاره در رشته خود تبدیل کرده است. کتاب آشپزی سنتی ایرانی که بعنوان میراث ملی در کتابخانه ملی کشور به ثبت رسیده است، کامل‌ترین کتاب مصور آشپزی ایرانی به شمار می‌رود؛ کتابی که نه تنها مخاطب را با دستورات صحیح پخت غذاهای ایرانی آشنا می‌سازد، بلکه هنر و تجربه سمیرا جنت‌دوست را در ابداع دستورات جدید به رخ می‌کشد. ابداعات اصیل او به ویژه در فصل‌های پلوها، ترشی‌ها، کوکوها و مرباها هم‌اکنون زینب‌بخش سفره‌های ایرانی است. این کتاب با اطلاعات جامعی درمورد روش‌های نگهداری، آماده‌سازی و پخت موادغذایی آغاز شده و در سیزده فصل، با ارائه تصاویر مراحل پخت، عکس کامل غذا و نکات ویژه آشپزی، روش پخت انواع غذاها از سرتاسر ایران را به شما آموزش می‌دهد. 800 صفحه (تمام رنگی و گلاسه)، دو جلد، 319 دستور، 613 عکس، چاپ اول 1388، 250،000 تومان شابک: 9-4-94194-600-978

    دسرهای سمیرا جنت‌دوست

  • کتاب دسرهای سمیرا جنت‌دوست در 306 صفحه تمام رنگی و گلاسه شما را با روش تهیه انواع و اقسام دسرهای ایرانی و حلوا و دسرهای فرنگی آشنا می‌کند. نوآوری در تهیه دسرهای سنتی ایرانی و حلواها نشانگر هنر و تجربه سمیرا جنت‌دوست در ابداع دستورات جدید و همینطور ارزشی است که او به حفظ فرهنگ غذایی ایران قائل است. همین موضوع موجب محبوبیت روزافزون او گردیده و به دلیل وجود همین خلاقیت و نوآوری است که با گذشت سال‌ها این کتاب هنوز جزء پرفروش‌ترین آثار اوست و دستورات آن برای خریداران همواره جذاب بوده و هست. در این کتاب، سمیرا جنت‌دوست ابتدا شما را با تکنیک‌ها، موادلازم و لوازم موردنیاز برای تهیه دسرها آشنا کرده و هر آنچه که برای شروع نیاز دارید را برایتان توضیح می‌دهد. هر یک از دستورات که شامل عکس مراحل تهیه، تصویر نهایی دسر، نکات ویژه و پیشنهادات سمیرا می‌‌باشد، به شما کمک می‌کند به ساده‌ترین روش ممکن، دسر دلخواه خود را درست کنید. 306 صفحه (تمام رنگی و گلاسه)، یک جلد، 123 دستور، 600 عکس، چاپ اول 1386، 160،000 تومان شابک: 8-5765-04-964-978

    شیرینی‌های خشک سمیرا جنت‌دوست

  • کتاب شیرینی‌های خشک سمیرا جنت‌دوست در سال 1391 موفق به دریافت تندیس زرین جشنواره کتاب‌های نفیس هنری در ایران شد. اما سمیرا جنت‌دوست بیشتر از آنکه به این تندیس زرین افتخار کند، به قدردانی خالصانه هنرجویانی می‌بالد که استفاده از این کتاب را دلیل بر موفقیت خود در جشنواره‌ها و المپیادهای کشوری دانسته‌اند. سمیرا جنت‌دوست در این کتاب انواع و اقسام شیرینی‌های خشک، چه شیرینی‌های سنتی ایرانی مثل نان‌برنجی، کشمشی و قطاب که خاطرات کودکی ما مالامال از آن‌هاست و چه شیرینی‌های خشک فرنگی مثل اسکار، شیرینی ونیزی و اسلایس‌های متنوع را به ما آموزش می‌دهد. کلیه دستورات این کتاب و اندازه مواداولیه آنها بارها و بارها کنترل شده تا شما بتوانید بدون اشکال و با آرامش خاطر شیرینی موردعلاقه خود را آماده کنید. 368 صفحه (تمام رنگی و گلاسه)، یک جلد، 109 دستور، 250 عکس، چاپ اول 1389، 180،000 تومان شابک: 4-6641-04-964-978

    سفره‌آرایی، میوه‌آرایی و تزئینات سمیرا جنت‌دوست

  • تزئینات و چیدمان میز غذا، صحنه را برای یک مراسم خاص آماده کرده و نشان‌دهنده مدیریت و مهارت کدبانویی باسلیقه است. در این کتاب سمیرا جنت‌دوست شما را با دنیای جدیدی از هنر آشنا کرده و به شما کمک می‌کند با ساده‌ترین وسایل موجود در خانه و بدون نیاز به هیچ ابزار خاص، زیبایی ویژه‌ای به میهمانی‌های خود ببخشید. در این کتاب که شامل تصاویر قدم‌به‌قدم کلیه مراحل کار نیز می‌باشد، نه تنها شما را با برش و تزیین سبزیجات و میوه‌های مختلف آشنا می‌کند، بلکه به شما آموزش می‌دهد چطور با خلاقیت این میوه‌ها و سبزیجات تزیین‌شده را با شکلی زیبا کنار هم بچینید و همین ابتکار عمل در آموزش است که این کتاب را به یکی از محبوب‌ترین کتاب‌های سمیرا جنت‌دوست تبدیل کرده است. در هر فصل از این کتاب، ایده‌های بسیاری از تزئینات ارائه‌ شده است که با الهام گرفتن از آنها شما نیز با کمی حوصله و ابتکار می‌توانید صدها تزئین جدید خلق کنید. 376 صفحه (تمام رنگی و گلاسه)، یک جلد، 161 تزئین، 834 عکس، چاپ اول 1390، 150،000 تومان شابک: 8-8102-04-964-978

    آشپزی ملل سمیرا جنت‌دوست

  • در این کتاب سمیرا جنت‌دوست بهترین غذاهای فرنگی را از سرتاسر جهان گردهم آورده است. او علاوه بر در نظر گرفتن سهولت تهیه مواد اولیه، برای نزدیک‌تر کردن طعم این غذاها به ذائقه ایرانی و آسان‌تر کردن طبخ آنها، تغییراتی ایجاد کرده که ضمن خدشه‌دار نکردن اصول فرهنگ و طعم غذاهای ملل، بتوانید به راحت‌ترین صورت ممکن با فرهنگ غذایی ملل مختلف آشنا شوید. 396 صفحه (تمام رنگی و گلاسه)، یک جلد، 172 دستور، 372 عکس، چاپ اول 1392 شابک: 8-1-94194-600-978