موسسه پانیذ :: آموزش رول‌های برنج با سبزیجات

1 تابه چدنی را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. یک قاشق روغن اضافه کرده، ابتدا هویج را داخل تابه بریزید و با حرارت ملایم 2 دقیقه تفت دهید.
2 دو قاشق از سویا سُس را اضافه کنید. کمی کنجد بپاشید و هویج را از تابه درآورید.
3 فلفل دلمه‌‌ای‌ها را نیز به همین ترتیب تفت دهید تا نرم شود. سپس کمی سویا سس و کنجد بپاشید.
4 دو لیوان آب جوشیده را داخل ظرفی بریزید. ورقه‌های برنجی را یکی‌یکی داخل آب فرو کنید و با احتیاط درآورید و روی بشقاب قرار دهید. روی ورقه برنجی مقداری از مواد تفت‌داده را بگذارید و مطابق شکل ببندید.
5 به همین ترتیب تمام رول‌ها را آماده کرده و با سُس سرو کنید.

نظرات

معصومه یعقوبی1394/10/03 11:50:49

سلام عزیزم خدا قوت . شرمنده ورقهای برنجو ازکجا تهیه کنم
### پاسخ ###

سلام، ورق های برنج را میتوانید از سوپرهای تجریش و یا بازار بهجت آباد در تهران تهیه فرمایید.

سپیده واثقی1394/08/25 11:39:48

سلام 'خشته نیاشد 'جایگزین ورق برنج میتوانه یوفکا باشه 'اخه شهرستان نیست ورق برنج
### پاسخ ###

سلام جایگزین نداره

مهران حسینی1394/04/13 11:50:19

با سلام و تشکر از دستورات متنوع شما. ورقه های برنجی را از کجا باید تهيه کرد؟
### پاسخ ###

سلام از بازار بهجت اباد اگرتهران تشریف دارید

سینا خانیزاده1394/02/23 12:05:29

سلام من کتاب اشپزی سنتی ومدرن شما رو خریدم ولی حلواها اونجور که باید نمیشه کاملا تکه تکه میشه لطفا علتش بفرFمایید
### پاسخ ###

در کتاب اشپزی حلوا نداریم؟؟

سینا خانیزاده1394/02/23 12:02:10

با سلام خدمت شما من کتاب دسرهای سنتی و مدرن شما رو خریدم ولی حلواها هیچکدوم اونجور که باید نمیشه کاملا تکه تکه میشن لطفا علتش بگید
### پاسخ ###

سلام توی خود کتاب در تک تک دستورها علت خشکی حلوا نوشته شده در ضمن صفحات اول کتاب نکات مربوط به حلوا رو اگر بخونید مشکلتون رفع میشه

نادره کریمی ملایوسفی1393/09/10 12:24:53

با سلام و خسته نباشید ممنون از آموزشهای خوبتون
### پاسخ ###

ممنون از توجه شما دوست عزیز.

پـــانیذ مهر ایرانیان
موسسه بین المللی علمی ، آموزشی ، پژوهشی و فرهنگی