گل های رویاییتوسط: سمیرا جنت‌دوست
- زمان آماده سازی: 20-15 دقیقه /
- برای 45-40 عدد /
مواد لازم
- کره 150 گرم
- پودر شکر 70 گرم
- تخممرغ 1 عدد
- وانیل 1/8 قاشق مرباخوری
- پودرکاکائو 10 گرم
- پودر گردو 50 گرم
- آرد 240 گرم
- شکلات سکه‌ای سفید 50-40 عدد
مراحل تهیه
- 1 کره، پودر شکر، تخممرغ و وانیل را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید.
- 2 پودر کاکائو، پودر گردو و آرد را اضافه کرده، با دست مخلوط کنید. در صورت چسبناک بودن، آرد مازاد اضافه نمایید.
- 3 فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید و پنجره فر را طبقه وسط قرار دهید.
- 4 خمیر را به ضخامت 4-3 میلی‌متر باز کرده، با قالب شکل گل به قطر 5 سانتی‌متر قالب بزنید و در سینی چرب‌نشده بچینید. وسط خمیرها یک عدد شکلات سکه‌ای بگذارید و با دست کمی فشار دهید.
- 5 سینی را داخل فر قرار دهید تا به مدت 20-15 دقیقه بپزد. سپس شیرینی‌ها را از فر درآورده و پس از سرد شدن از سینی جدا کنید.
- ~ برگرفته از کتاب شیرینی های سنتی و مدرن پانیذ، اجرا شده در برنامه "خانه مهر"، دوشنبه 8 اردیبهشت ماه 1393
پـــانیذ مهر ایرانیان