شیرینی نعنایی توسط: سمیرا جنت‌دوست
- زمان آماده سازی: 12-10 دقیقه /
- برای 58-56 عدد /
مواد لازم
- کره 180 گرم
- پودر شکر 80 گرم
- وانیل 1/8 قاشق مرباخوری
- تخم‌مرغ 1 عدد
- آرد 280 گرم
- بیکینگ‌پودر 1/2 قاشق مرباخوری
- شکلات چیپسی 80 گرم
- اسانس نعناع 6-5 قطره
مراحل تهیه
- 1- کره، پودر شکر، وانیل، تخم‌مرغ و اسانس نعنا را با همزن برقی یک دقیقه بزنید.
- 2- آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده، با چیپس شکلات به مواد بیفزایید و با دست مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. در صورت چسبناک بودن، خمیر را با پلاستیک بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید (آرد مازاد را اضافه کنید).
- 3- خمیر را در دست گرد کرده و در سینی بچینید و باقی شکلات را روی آن بپاشید.
- 4- فر را روی 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. پنجره فر را طبقه وسط قرار دهید.
- 5- سینی را داخل فر قرار دهید تا شیرینی به مدت 12-10 دقیقه بپزد.
- ~ از دستورات دوره آموزشی گذر مهارتی موسسه پانیذ با همکاری سازمان فنی و حرفه ای، اسفند 1392
پـــانیذ مهر ایرانیان