شکلات ویژه پانیذ با گردو یا پستهتوسط: سمیرا جنت‌دوست

  • زمان آماده سازی: 5 دقیقه /
  • برای 25 عدد /

مواد لازم

  • شکلات سفید: 50 گرم
  • شیر عسلی: 100 گرم
  • پودر گردو یا پسته: 150-120 گرم
  • پودر شکر: 50 گرم
  • شکلات تلخ: 250 گرم
  • پسته یا ترایفل برای تزئین: به میزان لازم

    مراحل تهیه

  • 1- شکلات سفید را رنده کنید.
  • 2- شکلات و شیر عسلی را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قراردهید تا شکلات داخل شیر عسلی آب شود.
  • 3- مواد را از روی حرارت برداشته، پودر شکر الک‌شده را اضافه کرده، مخلوط کنید.
  • 4- پودر گردو یا پسته را به تدریج اضافه کنید تا مواد به شکل خمیر منسجمی درآید.
  • 5- مواد را روی کیسه فریزر به ضخامت 2-1/5 سانتی‌متر پهن کرده و به مدت 5-4 ساعت در یخچال قرار دهید.
  • 6- شکلات‌ها را با قالب دلخواه قالب زده و دوباره به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
  • 7- شکلات تلخ را روی بخار آب قراردهید تا نرم شود.
  • 8- شکلات گردوئی یا پسته‌ی را در شکلات آب‌کرده زده و روی آن پسته یا ترایفل بپاشید.
Bookmark and Share
 
 
 
 
تصویر تائیدیه
ارسال
نظرات
فاطمه عبدل زاده1395/12/17 11:11:45
سلام ممنون از دستورهای عالی تون . ازکجا میتونم کتاب شما را خریداری کنم
### پاسخ ###
سلام عزیزم لطفا با شماره 021-42613 تماس بگیرید
نرگس تراب کوکبیان1395/11/10 19:53:45
سلام ممنون از دستورهاتون سوالم اینه که به جای پودر شکر میشه از پودر قند استفاده کرد؟
### پاسخ ###
بله عزیزم
نازنین براتی1394/11/24 11:50:39
بسیار ممنون من ب خاطر پسر کوچولو م نمیتونم هیچ کلاسی برم واقعا ممنونم ک دستورات شما دقیق
### پاسخ ###
سلام دوست عزیز، خوشحالم که میتونه کمکی باشه که به پسر کوچولوت برسی.
سارا پورحاجی1394/09/04 22:01:47
سلام خانوم ممنون ازاموزش من کتاب شیرینی شماروتهیه کردم ولی این توش نبود
### پاسخ ###
سلام دستورهای سایت مخصوص سایت وکتاب مخصوص کتاب وکلاس هم مال کلاسه و غیر از گاهی موارد برای معرفی یه کتابهابه هیچ عنوان دستور کتاب ها در سایت استفاده نمیشه
سارا امام دوست1394/08/01 03:05:57
سلام مرسی از آموزشتون منظور از حرارت حرارت مستقیم یا به روش بن ماری
### پاسخ ###
سلام.حرارت مستقیم، اما شعله کم
اعظم باقری1394/07/07 15:25:26
با سلام و متشکرم از دستورات بسیار عالیتون خواستم بدونم این شکلات یکی پسته ای هست و یکی دیگه که رنگ زرد هست شما زعفران ریختین که زرد شده؟
### پاسخ ###
سلام عزیزم میتونی از زعفران هم استفاده کنید
مونا سپاهی1394/05/18 13:17:35
سلام میشه توضیحی در مورد شیرعسلی بدید؟ منظورتون شیرعسلی های آماده بیرون هست ؟ که کرم ماننده؟
### پاسخ ###
سلام بله منظور شیر عسلی اماده است
زهرا شیری1394/02/27 09:11:54
ممنون ازدستورات خوبتون
### پاسخ ###
سلام عزیزدلم ممنونم از قدردانی خالصانه شما
لیلا افروز1393/11/22 16:48:16
بدون هماهنگی با موسسه میشه شرکت کرد ممنون میشم راهنمایی بفرمایین
### پاسخ ###
سلام دوست عزیز. مراسم رونمایی و فروش کتاب جدید از ساعت 11 تا 10 شب روز دوم اسفند برگزار می‌شود. هر ساعتی که خواستید تشریف بیاورید و نیاز به هماهنگی نیست. با تشکر
مریم احسانی1393/11/18 13:33:43
باسلام .آیا مهمانان شما به صرف نهار هم دعوت اند؟مر30از شما و این کتاب شیرین تون خانم جنت دوست.
### پاسخ ###
با سلام دوست عزیز. از مشترکین عزیز با شیرینی پذیرایی خواهد شد.
فرشته حکیمی1393/10/12 21:03:04
پختم عالی