موسسه پانیذ :: آموزش بیسکوییت زنجبیلی

1.کره و پودر شکر را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید.
2.ادویه ها را اضافه کرده مخلوط کنید.
3.آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده با دست مخلوط کنید،در صورت چسبناک بودن روی خمیر را با پلاستیک بپوشانید و یک ساعت در یخچال قرار دهید.
4.فر را روی 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی گراد)روشن کنید،پنجره فر را طبقه وسط قرار دهید سینی لعابی کف فر بماند.
5. خمیر را بین دو کاغذ روغنی به ضخامت 3-2 میلی متر باز کنید و با قالب به شکل دلخواه قالب بزنید و در سینی چرب نشده بچینید ،روی خمیر با برس سفیده بمالید وبادام خرد شده بپاشید.
6.سینی را در فر قرار دهید تا به مدت 15-12 دقیقه بپزد.

پـــانیذ مهر ایرانیان
موسسه بین المللی علمی ، آموزشی ، پژوهشی و فرهنگی