موسسه پانیذ :: آموزش اسپاگتی با سس گوشت تند و تیز

1.گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و سیر و پیاز رنده شده و جعفری مخلوط کرده، ورز دهید. سپس توپ‌های کوچکی به اندازه گردو درست کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
2.داخل تابه روغن بریزید و توپ‌های گوشتی را تفت دهید تا بپزد، سپس از تابه درآورید.
3.داخل همان تابه سس کچاپ و سس فلفل را بریزید و 1 دقیقه تفت دهید. سپس گوشت‌های تفت خورده را با آن مخلوط کنید.
4.اسپاگتی را داخل قابلمه به همراه نمک و مقداری روغن بپزید تا نرم شود. سپس 15 دقیقه دم کنید.
5.اسپاگتی پخته را در ظرف سرو بریزید و روی آن از سس آماده و گوشت بریزید و روی آن پنیر و فلفل نیم‌کوب پاشیده و سرو کنید.

پـــانیذ مهر ایرانیان
موسسه بین المللی علمی ، آموزشی ، پژوهشی و فرهنگی