اسپاگتی با سس گوشت تند و تیزتوسط: سمیرا جنت‌دوست

  • زمان آماده سازی: 20-30 دقیقه /
  • برای 2-4 نفر /

مواد لازم

  • گوشت چرخ‌کرده 250 گرم
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل‌سیاه ½ ق مرباخوری
  • سیر رنده‌ شده 3-2 حبه
  • پیاز رنده شده 1 عدد کوچک
  • جعفری خردشده 3 ق سوپ‌خوری
  • روغن 4-3 ق سوپ‌خوری
  • سس کچاپ 2 ق سوپ‌خوری
  • سس فلفل و سیر 2 ق سوپ‌خوری
  • اسپاگتی 300 گرم
  • پنیر پارمزان 4-3 ق سوپ‌خوری
  • فلفل نیم‌کوب به میزان دلخواه

    مراحل تهیه

  • 1.گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و سیر و پیاز رنده شده و جعفری مخلوط کرده، ورز دهید. سپس توپ‌های کوچکی به اندازه گردو درست کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
  • 2.داخل تابه روغن بریزید و توپ‌های گوشتی را تفت دهید تا بپزد، سپس از تابه درآورید.
  • 3. داخل همان تابه سس کچاپ و سس فلفل را بریزید و 1 دقیقه تفت دهید. سپس گوشت‌های تفت خورده را با آن مخلوط کنید.
  • 4.اسپاگتی را داخل قابلمه به همراه نمک و مقداری روغن بپزید تا نرم شود. سپس 15 دقیقه دم کنید.
  • 5.اسپاگتی پخته را در ظرف سرو بریزید و روی آن از سس آماده و گوشت بریزید و روی آن پنیر و فلفل نیم‌کوب پاشیده و سرو کنید.
Bookmark and Share
 
 
 
 
تصویر تائیدیه
ارسال
نظرات
شبنم هاشمی1395/04/26 21:24:21
خیلی عالیه واقعا که شما نه تنها در ایران بلکه در دنیا بهترین هستید
### پاسخ ###
ممنون عزیزم
ملیحه نوروزی1395/04/26 13:42:30
ممنونم از دستور عالي شما