موسسه پانیذ :: آموزش شنیسل ماهی تند و تیز

1. ماهی را شسته، به اندازه‌های دلخواه خرد کرده و خشک کنید.
2. 2 قاشق سوپ‌خوری روغن مایع، نمک، فلفل، آبلیمو، رنده پوست لیمو و زنجبیل را با هم مخلوط کرده، ماهی را در آن مزه‌دار کرده و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
3. ماهی را ابتدا در آرد سوخاری، سپس تخم‌مرغ و دوباره آردسوخاری غلطانده و در روغن شناور سرخ کنید.
4. شنیسل ماهی را می‌توانید در کنار سبزی‌پلو یا سیرپلو سرو کنید.

پیشنهاد پانیذ برای آرد سوخاری بهتر است نان باگت را خشک کرده و آسیاب کنید.

پـــانیذ مهر ایرانیان
موسسه بین المللی علمی ، آموزشی ، پژوهشی و فرهنگی