کوکی خرمالوتوسط: سمیرا جنت‌دوست

  • زمان آماده سازی: ۱۵-۱۲ دقیقه /
  • برای -- /

مواد لازم

  • روغن کریسکو یا روغن صاف ۸۰ گرم
  • شکر ۲۰۰ گرم
  • تخم‌مرغ ۱ عدد
  • وانیل ۱/۴ قاشق مرباخوری
  • آرد ۲۵۰ گرم
  • جوش‌شیرین ۱/۲ قاشق مرباخوری
  • بیکینگ‌پودر ۱/۲ قاشق مرباخوری
  • نمک ۱/۴ قاشق مرباخوری
  • دارچین ۱/۲ قاشق مرباخوری
  • جوزهندی ۱/۲ قاشق مرباخوری
  • کشمش ۳۰ گرم
  • گردو، خردشده ۶۰ گرم
  • خرمالو، پوره‌شده ۱۲۵ گرم

    مراحل تهیه

  • ۱- فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتی‌گراد) روشن کنید. پنجره فر را طبقه وسط قرار دهید (سینی لعابی متحرک کف فر بماند).
  • ۲- روغن کریسکو و شکر را با همزن‌برقی به مدت یک دقیقه بزنید.
  • ۳- تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کرده، ۳۰ ثانیه بزنید.
  • ۴- موادخشک را با هم مخلوط کرده و الک کنید؛ سپس به باقی مواد اضافه کنید.
  • ۵- کشمش، گردو و خرمالو را اضافه کنید.
  • ۶- از مواد به اندازه یک قاشق سوپ‌خوری برداشته و در سینی با فاصله بچینید.
  • ۷- سینی را در فر قرار دهید تا کوکی‌ها به مدت ۱۵-۱۲ دقیقه بپزند.
Bookmark and Share
 
 
 
 
تصویر تائیدیه
ارسال
نظرات
نسرین حسینی1394/11/30 01:22:14
سلام خسته نباشید.اگه میشه دستور باقلوای سیب را اموزش دهید لطف میکنید.تشکر
### پاسخ ###
سلام دوست عزیز، این دستور در کلاس باقلوا وجود داره. شما میتونید در این کلاس حضور پیدا کنید.
شهرزاد تقی زاده1394/11/03 11:38:04
سلام ممنونم از محبتتون ک دستورارو توی س ایت گذاشتین روغن صاف همون روغن مایع؟میشه جاش کره بریزم؟
### پاسخ ###
سلام دوست عزیز، روغن صاف همان کره قنادی است که شکل آن شبیه کره است نه روغن مایع و بهتر است برای دستورات داده شده از روغن صاف استفاده نمایید که برای تهیه میتوانید به قنادی ها مراجعه نمایید.
زهره احمدی1394/09/24 23:55:38
با عرض سلام خدمت شما بانوی هنرمند و همکاران خوبتون،به جای روغن صاف میشه جای گذین دیگری استفاده کرد و منظور از قاشق مربا خوری ،قاشق اندازه گیری است یا قاشقی که با آن مربا را سرو میکنیم و معادلش چند گرم است .با سپاس
### پاسخ ###
سلام عزیزم روغن صاف جایگزین نداره در اندازه گیری منظور قاشق های اندازه گیریه از لوازم قنادی ها تهیه کنید
فاکهه عظیمی مهر1394/09/24 11:22:25
عارفی را گفتند: دنیا را چگونه میبینی؟ گفت: آنچنان که بدون رضایت من برگی از درخت نمیافتد! گفتند: مگر خدایی تو؟ گفت: نه راضیم به رضای خدا کارهایت بسیار زیباست و هم بر دل می نشیند بسی باعث خرسندی هستی بانوی با ارزش من کارهایت باعث تقدیر و ارزش است و گرانقیمت که با کل جهان معاوضه اش نمیکنم آنقدر کارهایت به دل مینشیند که من تمامیش را با مولفش و مربیش دوست دارم
### پاسخ ###
مرسی از محبت شما