کیک سیبتوسط: سمیرا جنت‌دوست
- زمان آماده سازی: 25-20 دقیقه /
- برای 10-8 نفر /
مواد لازم
- روغن‌مایع 200 میلی‌لیتر
- پودرشکر 250 گرم
- وانیل 1/4 قاشق مرباخوری
- تخم‌مرغ 4 عدد
- آرد 350 گرم
- بیکینگ‌پودر 1 قاشق مرباخوری
- نمک 1/8 قاشق مرباخوری
- سیب، اسلایس‌شده 4-3 عدد
- دارچین به میزان دلخواه
مراحل تهیه
- 1 فر را روی 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی‌گراد) روشن کنید. پنجره فر را طبقه وسط قرار دهید (سینی لعابی متحرک کف فر بماند).
- 2 8-10 قالب مربع 10 سانتی‌متری را چرب کنید.
- 3 روغن و پودرشکر را مخلوط کرده، وانیل را اضافه کنید.
- 4 تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی افزوده، بعد از اضافه کردن هرکدام 30 ثانیه بزنید.
- 5 آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را در کاسه‌ای مخلوط کرده و الک کنید. مواد خشک را به تدریج به مخلوط کیک اضافه کرده و ترکیب کنید.
- 6 سیب‌های خردشده را در مخلوط پودرشکر و دارچین بغلطانید.
- 7 کمی از مواد در قالب‌ها ریخته، یک تکه سیب روی آن قرار داده و روی آن را با مواد کیک پوشانده و با دوباره از مخلوط سیب بریزید.
- 8 قالب‌ها را در فر قرار دهید تا کیک‌ها به مدت 25-20 دقیقه بپزند.
پـــانیذ مهر ایرانیان