سوپ سبزیجات کرم‌دارتوسط: سمیرا جنت‌دوست

  • زمان آماده سازی: -- /
  • برای 8-6 نفر /

مواد لازم

  • سینه مرغ: 200 گرم
  • روغن مایع: 3 قاشق سوپ‌خوری
  • نمک: به میزان لازم
  • سیب‌زمینی، چهارگوش خردشده: 1 لیوان
  • هویج، چهارگوش خردشده: 1 عدد
  • آب مرغ: 6 لیوان
  • کدو قلمی، با پوست چهارگوش خردشده: 1 لیوان/3-2 عدد
  • نخودفرنگی: 1/3 لیوان
  • ماکارونی گوش‌ماهی متوسط: 1/2 لیوان
  • پودر فلفل سیاه: به میزان دلخواه
  • خامه: 200 گرم
  • فلفل پولکی: به میزان دلخواه

    مراحل تهیه

  • 1- سـینه مـرغ را چهـارگوش به قطعات 2 × 2 سـانتی‌متری خرد کرده، داخل روغن و نمک مزه دار کرده و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
  • 2- سیب‌زمینی و هویج را درون قابلمه ریخته، آب مرغ را نیز اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم نیم‌پز شود.
  • 3- کدو، نخودفرنگی و ماکارونی را به سبزیجات اضافه کنید.
  • 4- مرغ را در تابه به مدت یک دقیقه تفت دهید تا بپزد، سپس آن را به سوپ اضافه کنید.
  • 5- نمک و فلفل سوپ را اندازه کنید.
  • 6- خامه را داخل ظرف سرو بریزید. از سوپ داغ به تدریج به خامه اضافه کنید تا گرم شود. سپس باقی سوپ را اضافه کرده، با فلفل پولکی تزئین کنید.
Bookmark and Share
 
 
 
 
تصویر تائیدیه
ارسال
نظرات
ناهیده سدید1394/10/15 23:48:05
سلام خانم جنت دوست همیشه موفق وپایدارباشید. . کتاب دسرهاتون رو دارم خیلی کمکم می کنن. فقط کتاب اشپزی رو که اون جسارت نباشه گرونه. می خواستم اگه بشه دستور تهیه چند تاسس وغذای کودک رو بذارین.باتشکر
### پاسخ ###
سلام دوست عزیز، با توجه به تغییرات اساسی که در اینده ای نه چندان دور در سایت به امید خدا اتفاق خواهد افتاد بخش های مثل غذای رژیمی و غذای کودک نیز اضافه خواهند شد.
زهرا خداپور1394/04/08 11:09:11
خیلی ممنون میشه واسه بچه 9 ماهم یه سوپ مقوی آموزش بدین
### پاسخ ###
سلام عزیزم باشه در اینده نزدیک
زهرا شهرزاد1393/11/24 21:43:10
سلام خسته نباشید واقعا ممنون از دستورات آشپزیتون من به شما حسودیم میشه واقعا احسنت و آفرین داره این همه هنر
### پاسخ ###
سلام ومرسی از انرژی مثبت تو دوست عزیز
معصومه حیدری1393/09/01 23:20:54
با سلام و خسته نباشید . چرا حروف همگی با حروف بزرگ نمایش داده می شوند ؟
ماهرخ لیل آبادی1393/08/27 16:14:50
fبا عرض سلام و خسته نباشید میخواستم دلیل خوابیدن پف کیک را بدانم؟
### پاسخ ###
با سلام دوست عزیز. خوابیدن پُف کیک در انواع مختلف کیک علت‌های متفاوتی دارد. لطفاٌ بفرمایید چه نوع کیک مدنظرتان هست و در آینده نزدیک (اوایل اسفندماه امسال) کتاب کیک و شیرینی‌های تر منتشر خواهد که با تهیه آن به پاسخ سوالات خود در زمینه کیک‌پزی خواهید رسید.