دسر هندوانهتوسط: سمیرا جنت‌دوست
- زمان آماده سازی: -- /
- برای 8-6 نفر /
مواد لازم
- هندوانه بدون پوست شیرین 500 گرم
- شکر دانه‌ریز 1/2 لیوان
- وانیل 1/8 قاشق مرباخوری
- پودر ژلاتین 1 و 1/2 قاشق سوپ‌خوری
- خامه، فرم‌گرفته 100 گرم
مراحل تهیه
- 1- هندوانه را با شکر و وانیل در مخلوط‌کن بریزید تا پوره شود.
- 2- پودر ژلاتین را داخل ظرف کوچکی با 1/3 لیوان آب مخلوط کنید و بگذارید 3-2 دقیقه بماند تا ژلاتین مرطوب شود.
- 3- ظرف ژلاتین را روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین داخل آب حل شود.
- 4- خامه را به هندوانه اضافه کرده و هم بزنید.
- 5- ژلاتین را با هندوانه مخلوط کرده، سریع هم بزنید.
- 6- مواد را در قالب دسر بریزید و به مدت 4-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد.
- 7- دسر را در ظرف سرو برگردانید و در صورت دلخواه با گل هندوانه تزئین کرده و سرو کنید.
پـــانیذ مهر ایرانیان