با تلاش گروهی از عکاسان بین‌المللی
عکاسی
کتاب "کیک و شیرینیهای تر سمیرا جنت‌دوست" به پایان رسید
طریقه اصولی پخت کیک‌ها و شیرینیهای تر حاصل مجموع دستاوردهای مطالعاتی، تجربه‌های
شخصی و آموزش‌های کلاسی سمیرا جنت‌دوست، مربی نام‌آشنای آشپزی ایرانی است که در
کتابی گردآوری شده است.
متن 400 صفحه‌ای این کتاب به گونه‌ای تنظیم و نوشته شده است که تمامی علاقمندان
تهیه و طبخ کیک و شیرینیهای تر، از مبتدی تا پیشرفته، به راحتی می‌توانند از آن
بهره‌مند شوند.
سمیرا
جنت‌دوست، مولف کتاب، به دلیل ایجاد سبکی جدید در تولید و نشر این اثر در مقایسه
با سایر کتب قبلی خود، گروهی از عکاسان بین‌المللی متخصص در این حوزه را به
همکاری خوانده و در آتلیه اختصاصی نشر پانیذ، دستاوردهای هنری آنها را بر دل صفحات
کتاب رقم زده است تا در کنار متن آموزشی، رازهای بیشتری از هنر شیرینی‌پزی را
آشکار سازند.
عکس‌برداری
این گروه بین‌المللی که مؤسس نشر پانیذ در نمایشگاه بین‌المللی کتاب فرانکفورت با
آنها قرارداد بسته است، 50 روز به طول انجامید.
این
کتاب انواع دستور پخت کیک و شیرینی تر را در 8 بخش به ارمغان می‌آورد. "کیک‌های
لقمه‌ای (مافین و کاپ‌کیک)"، "کیک‌های عصرانه"، "کیک‌های میوه‌ای"
، "کیک‌های پنیری (چیزکیک)"، "کیک‌های مرطوب (کیک باقلوا)"،
"کیک‌های اسفنجی و شیفون"، "شیرینیهای تر (شامل رولت و نان خامه‌ای"
و "کرم و رویه‌های مختلف کیک" فصول هشت‌گانه این کتاب را تشکیل خواهند
داد.
سمیرا
جنت‌دوست دراین‌باره عنوان کرد:
"آموزش
گام به گام و توضیحات کامل درمورد مواداولیه و ابزار کار پخت کیک، این کتاب را به
کتابی منحصربه‌فرد تبدیل کرده است. به جرات می‌توانم بگویم که این کتاب یکی از
بهترین کتاب‌های من است."
پـــانیذ مهر ایرانیان